Du 26 mai au 17 juillet 2022, le Jardin Exotique & Botanique de Roscoff accueille ASAÉS, dispositif artistique, gastronomique et olfactif, créé et produit par l’artiste plasticienne Claire Xuân.
Conçue et réalisée dans de nombreux pays : la France, le Vietnam, le Maroc, le Japon, la Chine, le Laos, la création artistique ASAÉS illustre les cinq goûts et saveurs, universellement reconnus qui sont le fil conducteur de ce projet artistique : Acide, Sucré, Amer, Épicé et Salé.
L’exposition met en lumière et en parfum une sélection de matières premières végétales – fleurs, fruits, herbes, algues, plantes aromatiques et bois odoriférants – utilisées dans les arts culinaires et la parfumerie mais également dans certaines pratiques rituelles, notamment celles du thé, très présent dans l’exposition et également celles de l’encens. Les algues roscovites y sont naturellement mises à l’honneur dans de nombreuses créations.
ASAÉS présente une collection de compositions graphiques originales réalisées par l’artiste à partir de ses photographies ; la plupart des toiles exposées au Jardin Exotique & Botanique sont inédites et ont été créées spécialement pour cette édition à Roscoff. Les visiteurs pourront aussi découvrir une sélection d’œuvres issues de l’ouvrage “Thés et temples de Corée”, dédiées au célèbre breuvage universel.
Au travers de ses réalisations, Claire Xuan rend hommage à l’art pictural asiatique qui l’a beaucoup inspirée ; par le jeu de ses propres compositions, elle évoque dans ses créations, les matières, les textures, la construction et la présentation de ces peintures traditionnelles asiatiques.
Poétique et ludique, ASAÉS convoque ici l’imaginaire, la sensibilité, l’observation et la mémoire des publics de tous âges, de toutes cultures et de tous horizons.
En marge de cette installation dans le jardin et après avoir résolu des énigmes visuelles consistant à reconnaître et identifier dans certaines toiles abstraites, des formes connues appelées paréidolies, le visiteur pourra vivre une expérience sensorielle basée plus spécifiquement sur le goût et l’odorat et résoudre des énigmes olfactives et gustatives à partir des matières végétales présentées à l’occasion des ateliers interactifs animés par l’artiste.
Lors de ces ateliers organisés sur réservation, des gourmandises basées sur les ingrédients d’ASAÉS seront dégustées ; à cette occasion, quelques chefs cuisiniers et artisans des métiers de bouche de la ville offriront une recette inédite et partageront leur savoir.
Pour poursuivre le voyage sensoriel, vous pourrez tester votre nez grâce à l’olfactorium conçu pour ASAÉS. Les participants pourront ainsi découvrir et apprécier les nombreuses facettes du patrimoine naturel et culturel de différents pays et régions. Des rencontres littéraires et autres surprises seront également proposées au public. En outre, des ateliers pédagogiques avec les élèves d’établissements scolaires de la ville seront organisées par l’artiste autour de l’exposition.
Dans le même temps et durant toute la période de la manifestation, une sélection de toiles d’ASAÉS sera exposée à l’hôtel d’Angleterre, partenaire de l’événement situé dans le centre-ville de Roscoff.
Dans le même temps et durant toute la période de la manifestation, une sélection de toiles d’ASAÉS sera exposée à l’hôtel d’Angleterre, partenaire de l’événement situé dans le centre-ville de Roscoff.
Les visites guidées, rencontres littéraires, ateliers – dégustations sont proposés sur réservation
(02 98 61 29 19 – grapes@wanadoo.fr) ou sur Hello Asso :
(02 98 61 29 19 – grapes@wanadoo.fr) ou sur Hello Asso :